طريقة عمل بيوريه البطاطا الحلوة بالشيدر بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بيوريه البطاطا الحلوة بالشيدر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    قومى بعمل عدة ثقوب فى حبات البطاطا باستخدام الشوكة ثم رصيهم فى صينية مبطنة بورق الألومنيوم ( لسهولة التنظيف ) وضعيهم فى الرف الأوسط للفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 350 مئوية لمدة 60 : 75 دقيقة ، بعد أن تبرد البطاطا قليلا قومى بتقشير الجلد .

  • 5

    أذيبى الزبدة فى وعاء متوسط الحجم على نار متوسطة ثم ضعى هريسة الفلفل والكريمة والملح وتطهى على نار منخفضة حتى تغلى .

  • 9

    أضيفي البطاطا الحلوة والجبن الشيدر المبشورة وقلبي .

  • 13

    قومى بهرس البطاطا مع باقى المكونات باستخدام الشوكة أو مضرب السلك الكهربائى على سرعة منخفضة حتى يتحول الخليط إلى بوريه خشن .

  • 17

    اضبطى التوابل حسب الذوق ثم قدمى البيوريه بالجبن الشيدر والفلفل الحار وهو ساخن .

  • 21

    ملاحظة لذيذة : يمكنكِ تحضير البيوريه قبل وقت التقديم مع تسخينه على نار وإضافة القليل من الحليب أو الكريمة عند إعادة التسخين ، هذه الوصفة تكفى 6 أفراد وتحتوى على 427 كالورى لكلا منهما .