بيلاف الأرز بالحمص
وقت التحضير
13 دقيقة
وقت الطهي
40 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل بيلاف الأرز بالحمص خطوة بخطوة بـ8 مكونات وفي 40 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
1 ملعقة كبيرة
سمن أو زيت
-
0.75 كوب
شعيرية
-
1 ملعقة صغيرة
كمون
-
1 ملعقة صغيرة
كزبرة
-
0.5 ملعقة صغيرة
1 و من الملح
-
0.5 ملعقة صغيرة
فلفل أسود
-
1 علبة
حمص
(مسلوق)
-
2 كوب
أرز ومصفى
(منقوع)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
سخنى السمن ثم ضعى الشعيرية وقلبيها حتى تصبح بنية اللون أو ذهبى غامق .
-
5
ثم أضيفي الحمص المصفى والكمون والكزبرة والملح والفلفل الاسود وقلبي المكونات كلها مع بعضها البعض حتى تفوح رائحتها .
-
9
أضيفي الأرز وقلبيه مع الشعيرية والحمص , ثم أضيفي كمية كافية من الماء أو المرق بحيث تغطى الأرز البسمتى ( حوالى 3 كوب ) وواصلى طهى الأرز بالطريقة التقليدية .
-
13
بعد أن يتشرب الأرز الماء اخفضى درجة الحرارة واتركى الوعاء مغطى لمدة 20 : 25 دقيقة أو حتى ينضج الأرز .
-
17
قدمى الأرز ساخن مع أى نوع من أنواع اللحوم .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير بيلاف الأرز بالحمص؟
يستغرق تحضير بيلاف الأرز بالحمص حوالي 40 دقيقة.
ما هي مكونات بيلاف الأرز بالحمص؟
تحتاج إلى 8 مكونات: 1 معلقة كبيرة سمن أو زيت ، 3/4 كوب شعيرية ، 1 معلقة صغيرة كمون ، 1 معلقة صغيرة كزبرة ، 1 و 1/2 معلقة صغيرة من الملح ، 1/2 معلقة صغيرة فلفل أسود ، 1 علبة حمص مسلوق ، 2 كوب أرز منقوع ومصفى.
لكم شخص تكفي وصفة بيلاف الأرز بالحمص؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.