بيلاف الأرز بالحمص
وقت التحضير
13 دقيقة
وقت الطهي
40 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل بيلاف الأرز بالحمص خطوة بخطوة بـ8 مكونات وفي 40 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
1 ملعقة كبيرة
سمن أو زيت
-
0.75 كوب
شعيرية
-
1 ملعقة صغيرة
كمون
-
1 ملعقة صغيرة
كزبرة
-
0.5 ملعقة صغيرة
1 و من الملح
-
0.5 ملعقة صغيرة
فلفل أسود
-
1 علبة
حمص
(مسلوق)
-
2 كوب
أرز ومصفى
(منقوع)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
سخنى السمن ثم ضعى الشعيرية وقلبيها حتى تصبح بنية اللون أو ذهبى غامق .
-
5
ثم أضيفي الحمص المصفى والكمون والكزبرة والملح والفلفل الاسود وقلبي المكونات كلها مع بعضها البعض حتى تفوح رائحتها .
-
9
أضيفي الأرز وقلبيه مع الشعيرية والحمص , ثم أضيفي كمية كافية من الماء أو المرق بحيث تغطى الأرز البسمتى ( حوالى 3 كوب ) وواصلى طهى الأرز بالطريقة التقليدية .
-
13
بعد أن يتشرب الأرز الماء اخفضى درجة الحرارة واتركى الوعاء مغطى لمدة 20 : 25 دقيقة أو حتى ينضج الأرز .
-
17
قدمى الأرز ساخن مع أى نوع من أنواع اللحوم .
احفظ الوصفة وشغّل وضع الطبخ
خلّي المقادير والخطوات ظاهرة أثناء الطبخ وارجع للوصفة في أي وقت.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير بيلاف الأرز بالحمص؟
يستغرق تحضير بيلاف الأرز بالحمص حوالي 40 دقيقة.
ما هي مكونات بيلاف الأرز بالحمص؟
تحتاج إلى 8 مكونات: 1 معلقة كبيرة سمن أو زيت ، 3/4 كوب شعيرية ، 1 معلقة صغيرة كمون ، 1 معلقة صغيرة كزبرة ، 1 و 1/2 معلقة صغيرة من الملح ، 1/2 معلقة صغيرة فلفل أسود ، 1 علبة حمص مسلوق ، 2 كوب أرز منقوع ومصفى.
لكم شخص تكفي وصفة بيلاف الأرز بالحمص؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.