طريقة عمل بيض عيون في حلقات البصل بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بيض عيون في حلقات البصل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    قومي بتحضير ثلاثة أطباق، ضعي في الأول الطحين ونصف كمية الملح والفلفل، والثاني البقسماط والكمية المتبقية من الملح والفلفل، والثالث الحليب.

  • 5

    قطعي البصل إلى حلقات سميكة ( 4/1 بوصة ).

  • 9

    غطي البصل في الطحين.

  • 13

    ثم اغمسي الحلقات في الحليب.

  • 17

    غطي البصل بالبقسماط.

  • 25

    اكسري البيض بداخل حلقات البصل.

  • 29

    غطي المقلاة لمدة دقيقة على نار متوسطة الحرارة أو حتى يجف سطح البيض.

  • 33

    أضيفي رذاذ من الصوص الحار عند التقديم.

  • 37

    تناولي حلقات البصل بالبيض مع الخبز.