بيض عيون في حلقات البصل

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   قومي بتحضير ثلاثة أطباق، ضعي في الأول الطحين ونصف كمية الملح والفلفل، والثاني البقسماط والكمية المتبقية من الملح والفلفل، والثالث الحليب.

2. 5

   قطعي البصل إلى حلقات سميكة ( 4/1 بوصة ).

3. 9

   غطي البصل في الطحين.

4. 13

   ثم اغمسي الحلقات في الحليب.

5. 17

   غطي البصل بالبقسماط.

6. 25

   اكسري البيض بداخل حلقات البصل.

7. 29

   غطي المقلاة لمدة دقيقة على نار متوسطة الحرارة أو حتى يجف سطح البيض.

8. 33

   أضيفي رذاذ من الصوص الحار عند التقديم.

9. 37

   تناولي حلقات البصل بالبيض مع الخبز.