بطاطس بيورية باللحمة المفرومة

المقادير

القيم الغذائية (تقديرية)

للحصة الواحدة

سعرات حرارية

420 سعرة

بروتين

8.3 جم

دهون

22.6 جم

كربوهيدرات

44.5 جم

سكر

3.0 جم

ألياف

5.0 جم

ملح

0.20 جم

المصدر: Open Food Facts / CIQUAL

خطوات التحضير

1. 1

   فى وعاء على النار نضع الزيت ونضيف البصل ونقلب حتى يذبل.

2. 2

   ثم نضيف الثوم ثم اللحم المفروم ونقلب.

3. 3

   نتبل اللحم بالملح والفلفل والبهارات وونقلب ثم نهدى النار ونتركها حتى ينضج اللحم.

4. 4

   فى ذات الوقت نحضر الصوص الابيض نضع معلقتى الزبدة بوعاء اخر على النار ثم نضيف لها الدقيق ونقلب حتى يصفر لونة وبعد ذلك نضيف البهارات واللبن مع التقليب المستمر حتى يسمك الصوص ثم نغلق النار.

5. 5

   ثم نحضر صينية بايركس وندهنها بقليل من الزبدة ثم نضع نصف البطاطس المهروسة ثم نضع العصاج وبعده باقى البطاطس ثم صوص الباشميل.

6. 6

   ثم نضرب البيض مع قليل من اللبن والفلفل الاسود ونضعة على وجه الصينية ونضعها بالفرن لمدة 20 ساعة ثم نفتح الشواية لمدة ثلاث دقائق حتى يحمر وجهها ثم تترك حتى تهدأ وتقدم بالهنا والشفا.

أسئلة شائعة عن الوصفة