بطاطا مخبوزة باللحم – وصفات صحية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   اغسلى البطاطا جيدا بدون تقشير وجففيها ثم قومى بعمل عدة ثقوب فى كلا منهما باستخدام الشوكة وتطهى فى الميكروويف حتى تصبح طرية ( حوالى 8 : 10 دقائق على درجة حرارة مرتفعة ) أو تخبز فى الفرن على درجة حرارة 400 فهرنهايت لمدة 45 دقيقة .

2. 5

   فى هذا الوقت قطعى فيليه اللحم الى شرائح طولية رفيعة ثم تبليه بالملح والفلفل الاسود وبودرة الثوم , سخنى القليل من الزيت فى مقلاة كبيرة غير لاصقة على درجة حرارة عالية وعندما تكون ساخنة جدا ضعى شرائح اللحم وتقلب على الجانبين حتى تنضج ثم ارفعيهم جانبا .

3. 9

   ضعى القليل من الزيت فى نفس المقلاة مكان اللحم ثم ضعى شرائح البصل والفلفل الحلو ويتبل بالملح والفلفل الاسود , استمرى فى التقليب لمدة 3 : 4 دقائق حتى يصبح البصل لين ثم ارفعيهم جانبا , ضعى مكان الفلفل والبصل شرائح الفطر مع زيت الزيتون ورشة ملح وفلفل أسود وقلبي قليلا .

4. 13

   أعيدى الى المقلاة شرائح اللحم والبصل والفلفل الحلو وقلبيهم مع شرائح الفطر حتى تسخن جميع المكونات .

5. 17

   افتحى البطاطا المخبوزة بالطول من المنتصف ( لكن لا تصلى الى النهاية ) ثم ضعى كمية مناسبة من اللحم بالخضار وعلى السطح شريحة جبن ثم توضع تحت الشواية حتى يذوب الجبن وتقدم فورا .

6. 21

   ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 390 كالورى لكل حبة بطاطا .