طريقة عمل بطاطا مهروسة مع شراب القيقب بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بطاطا مهروسة مع شراب القيقب سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    قومي بوخز حبات البطاطا الحلوة باستخدام الشوكة ( حوالى 3 : 4 مرات ) ثم رصيهم فى صينية كبيرة مبطنة بورق الألومنيوم ( لسهولة التنظيف ) واشويهم فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 400 فهرنهايت لمدة 45 : 60 دقيقة أو حت تصبح البطاطا طرية جداً .

  • 5

    فى نفس الوقت أذيبى الزبدة فى قدر متوسط الحجم على نار متوسطة ثم أضيفي كلا من ( شراب القيقب – الحليب – الملح – الفلفل الأسود ) وقلبيهم معاً ثم ابعدى الوعاء عن الحرارة .

  • 9

    عندما تصبح البطاطا باردة بما فيه الكفاية قومى بتقشيرها واستخراج لحمها وإضافته إلى خليط الزبدة مع التقليب على نار منخفضة .

  • 13

    قومى بهرس البطاطا مع باقى المكونات باستخدام هراسة البطاطس أو الشوكة حتى يصبح الخليط ناعم وسلس واضبطى الملح حسب الذوق ( عادة يتم إضافة ربع ملعقة صغيرة من الملح ) ثم قومى باضافة الزعتر وقلبي .

  • 17

    انقلى البطاطا الحلوة المهروسة إلى طبق التقديم وزينيها بالزعتر الطازج وقدميها على الفور .

  • 21

    ملاحظة لذيذة : يمكن تحضير هذه الوصفة قبل التقديم بوقت كبير مع إضافة لها القليل من الحليب الدافئ عند التسخين على النار أو فى الميكروويف , هذه الوصفة تكفى 6 أفراد وتحتوى على 362 كالورى لكلا منهما .