طريقة عمل بطاطا حلوة باللحمة المفرومة – وصفات صحية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بطاطا حلوة باللحمة المفرومة – وصفات صحية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 4 حبة بطاطا حلوة متوسطة الحجم ( حمراء )
- 0.5 كيلو لحمة بدون دهون (مفروم)
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 0.33 كوب جزر (مفروم)
- 0.33 كوب بصل (مفروم)
- 0.33 كوب فطر (مفروم)
- 2 ملعقة كبيرة فلفل أحمر حلو (مفروم)
- 1 فص ثوم (مفروم)
- 0.5 ملعقة كبيرة صلصة رسيستيرشاير
- 2 ملعقة صغيرة صلصة طماطم
- 225 جم طماطم (مهروس)
- 0.33 كوب ماء
- 1 بصل أخضر للتزيين (مفروم)
خطوات التحضير
-
1
اغسلى البطاطا جيدا ثم جففيها وقومى بعمل عدة ثقوب بها باستخدام الشوكة ثم اطهيها فى الميكروويف لمدة 7 : 10 دقائق أو فى وعاء الطهى ببطء لمدة 6 : 8 ساعات على درجة حرارة منخفضة أو فى الفرن على درجة حرارة 425 فهرنهايت لمدة 45 دقيقة أو حتى تصبح طرية .
-
5
سخنى مقلاة غير لاصقة على درجة حرارة متوسطة تميل الى العالية ثم ضعى اللحم المفروم والملح والتوابل المفضلة وقلبي حتى ينضج ثم أضيفي كلا من ( الجزر – الفطر – البصل – الثوم – الفلفل الاحمر ) وقلبي على درجة حرارة متوسطة تميل الى المنخفضة ثم أضيفي صلصة رسيستيرشاير وتطهى لمدة 4 : 5 دقائق , أخيرا أضيفي الطماطم والصلصة والماء وقلبي على درجة حرارة منخفضة لمدة 15 : 20 دقيقة .
-
9
عند التقديم : افتحى البطاطا الحلوة من المنتصف وضعى على كل نصف حوالى 1/2 كوب من اللحم المفروم ثم زينيها بالبصل الأخضر وتُقدم فورا .
-
13
ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 259 كالورى .