طريقة عمل بطاطا حلوة بالجبن – وصفات إقتصادية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بطاطا حلوة بالجبن – وصفات إقتصادية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 4 حبة بطاطا حمراء متوسطة الحجم ( بطاطا حلوة )
- 0.5 ملعقة كبيرة زبدة مذابة
- 0.5 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 0.25 ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود
- 330 جم جبن بارميزان (مبشور)
- 1 ملعقة كبيرة زعتر طازج (مفروم)
- 1 ملعقة كبيرة بقدونس طازج (مفروم)
- 1 ملعقة صغيرة أوريجانو طازج (مفروم)
- 2 ملعقة كبيرة صوص الخل البلسمى
خطوات التحضير
-
5
ضعى البطاطا فى صينية مبطنة بورق الزبدة ثم تبليهم بالملح والفلفل الاسود وضعى البطاطا فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 400 لمدة 50 : 60 دقيقة أو حتى تصبح البطاطا طرية من الداخل ومكرملة من الخارج .
-
9
بعد أن تنضج البطاطا وزعى على سطحها كلا من ( ما تبقى من خليط الزبدة وزيت الزيتون – الجبن البارميزان – الزعتر – البقدونس – الأوريجانو – الخل البلسمى ) وأدخليهم ما بين الشرائح .
-
13
قدمى البطاطا الحلوة المشوية بهذه الطريقة الجديدة واستمتعى بها , هذه الوصفة تحتوى على 302 كالورى .
-
17
ملاحظة لذيذة : لتحضير صوص الخل البلسمى اغلى ربع كوب من الخل البلسمى على درجة حرارة متوسطة حتى يقل حجمه الى النصف ويصبح الصوص سميك ( حوالى 3 : 4 دقائق ) .