بسطيلة المأكولات البحرية – رمضان 2017

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   المكونات والمقادير المستخدمة .

2. 5

   قومى بتنظيف الحبار وتقطيعه إلى مكعبات وأيضاً قومى بتقشير الروبيان مع ترك بعض الحبات كما هى للتزيين ، سخنى زيت الزيتون فى مقلاة كبيرة غيرلاصقة ثم ضعى الحبار وقلبيه على نار متوسطة لمدة 10 دقائق أو حتى يصبح طرى ثم أضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يلين البصل بعد ذلك أضيفي الروبيان والهريسة ( يمكن إستخدام الفلفل الأحمر الحار بدلاً من الهريسة ) وتبلى بالقليل من الملح والفلفل الأسود .

3. 9

   قومى بسلق الشعيرية الصينية فى الماء المملح ثم صفيها وأضيفيها إلى المأكولات البحرية وقلبي .

4. 17

   وزعى البيضة المخفوقة على سطح البسطيلة ثم إخبزيها فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 170 مئوية لمدة 20 : 25 دقيقة أو حتى تكتسب اللون الذهبى .

5. 21

   زينى البسطيلة بشرائح الليمون وحبات الروبيان الغير مقشر وقدميها لضيوفك فى العزائم الرمضانية .

6. 25

   ملاحظة لذيذة : يمكنكِ إستبدال حشوة المأكولات البحرية بالدجاج أو اللحم .

7. 29

   لذيذة تتمنى لكم صوماً مقبولاً وإفطاراً شهياً .