طريقة عمل بسكويت اليانسون الصحى بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بسكويت اليانسون الصحى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.5 كوب 2 دقيق .
- 2 ملعقة يانسون .
- كوب سكر بودرة .
- ملعقة فانيليا .
- 4 بيضات .
- ملعقة بيكنج بودر .
- 0.5 كوب زيت نباتى .
خطوات التحضير
-
1
يضرب البيض جيدا مع اضافة الفانيليا ثم يضاف السكر بالتدريج حتى يصير الخليط هشا .
-
2
ينخل الدقيق والبيكنج بودر ويضاف اليه اليانسون ثم يضاف الى الخليط السابق مع التقليب حتى تتشكل العجينة لينة نوعا ما .
-
3
تدهن صينية مستطيلة بالزيت ويصب بها الخليط السابق ثم تزج فى فرن متوسط الحرارة لمدة ½ ساعة ثم يترك حتى يبرد قليلا .
-
4
يقطع أصابع ويرص فى صوانى ويعاد مرة أخرى الى الفرن لمدة ¼ ساعة حتى يحمر لونة ويصبح جافا .