بسكويت اليانسون الصحى

خطوات التحضير

1. 1

   يضرب البيض جيدا مع اضافة الفانيليا ثم يضاف السكر بالتدريج حتى يصير الخليط هشا .

2. 2

   ينخل الدقيق والبيكنج بودر ويضاف اليه اليانسون ثم يضاف الى الخليط السابق مع التقليب حتى تتشكل العجينة لينة نوعا ما .

3. 3

   تدهن صينية مستطيلة بالزيت ويصب بها الخليط السابق ثم تزج فى فرن متوسط الحرارة لمدة ½ ساعة ثم يترك حتى يبرد قليلا .

4. 4

   يقطع أصابع ويرص فى صوانى ويعاد مرة أخرى الى الفرن لمدة ¼ ساعة حتى يحمر لونة ويصبح جافا .