طريقة عمل بسكويت الوافل – وصفات صحية

طريقة عمل بسكويت الوافل – وصفات صحية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بسكويت الوافل – وصفات صحية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 0.5 كوب 1 من الطحين الخالى من الجلوتين
• 0.5 كوب طحين الشوفان
• 0.5 كوب طحين اللوز
• 1 ملعقة كبيرة نشا الذرة
• 0.5 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
• 3 ملعقة كبيرة سكر بنى أو سكر دايت
• 0.5 كوب 1 من حليب جوزالهند الغير محلى

1 ملعقة صغيرة اختياري : فانيليا سائلة

• 0.25 كوب زبدة مذابة أو زيت نباتى
• 0.33 كوب بياض بيض

خطوات التحضير

• 1

  ضعى فى وعاء كبير كلا من ( الطحين – الشوفان – اللوز – النشا – الملح – البيكنج بودر – السكر ) وقلبيهم معا .

• 5

  اخفقي معا كلا من ( حليب جوزالهند – الفانيليا – الزبدة المذابة ) وقلبيهم معا , فى وعاء آخر اخفقي بياض البيض حتى يشكل قمم لينة باستخدام مضرب السلك الكهربائى على سرعة عالية .

• 9

  أضيفي خليط المكونات السائلة ( خليط الحليب ) الى خليط الطحين وقلبيهم معا ثم أضيفي بياض البيض المخفوق وقلبي مرة أخرى .

• 13

  انتظرى لمدة 5 دقائق حتى يرتاح العجين قبل استخدامه .

• 17

  سخنى ماكينة صنع الوافل ثم ضعى حوالى كوب من الخليط بحيث يغطى القاعدة ويطهى لمدة 5 : 7 دقائق أو حتى يكتسب اللون الذهبى , يمكن طهى فطائر الوافل فى الفرن على درجة حرارة 200 فهرنهايت .

• 21

  قدمى الوافل مع الزبدة وشراب القيقب أو زبدة الفول السودانى والموز والعسل الأبيض .

• 25

  يمكن تخزين ما تبقى من الوافل فى الثلاجة لمدة 3 أيام أو فى الفريزر لمدة شهر مع إعادة التسخين عند الحاجة على درجة حرارة متوسطة حتى يصبح الوافل دافئ

• 29

  ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 533 كالورى لكل قعطة وافل .