بسكويت الوافل – وصفات صحية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ضعى فى وعاء كبير كلا من ( الطحين – الشوفان – اللوز – النشا – الملح – البيكنج بودر – السكر ) وقلبيهم معا .

2. 5

   اخفقي معا كلا من ( حليب جوزالهند – الفانيليا – الزبدة المذابة ) وقلبيهم معا , فى وعاء آخر اخفقي بياض البيض حتى يشكل قمم لينة باستخدام مضرب السلك الكهربائى على سرعة عالية .

3. 9

   أضيفي خليط المكونات السائلة ( خليط الحليب ) الى خليط الطحين وقلبيهم معا ثم أضيفي بياض البيض المخفوق وقلبي مرة أخرى .

4. 13

   انتظرى لمدة 5 دقائق حتى يرتاح العجين قبل استخدامه .

5. 17

   سخنى ماكينة صنع الوافل ثم ضعى حوالى كوب من الخليط بحيث يغطى القاعدة ويطهى لمدة 5 : 7 دقائق أو حتى يكتسب اللون الذهبى , يمكن طهى فطائر الوافل فى الفرن على درجة حرارة 200 فهرنهايت .

6. 21

   قدمى الوافل مع الزبدة وشراب القيقب أو زبدة الفول السودانى والموز والعسل الأبيض .

7. 25

   يمكن تخزين ما تبقى من الوافل فى الثلاجة لمدة 3 أيام أو فى الفريزر لمدة شهر مع إعادة التسخين عند الحاجة على درجة حرارة متوسطة حتى يصبح الوافل دافئ

8. 29

   ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 533 كالورى لكل قعطة وافل .