طريقة عمل بسكويت الليمون – ضيافة عيد الفطر بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بسكويت الليمون – ضيافة عيد الفطر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    المكونات والمقادير المستخدمة .

  • 5

    اخفقى الزبدة مع السكر باستخدام مضرب السلك الكهربائى لمدة لا تقل عن 5 دقائق أو حتى يندمجوا .

  • 9

    أضيفي 2 صفار البيض مع الخفق بشكل جيد جداً .

  • 13

    أضيفي الطحين والملح وبشر الليمونة وقلبى على سرعة عالية حتى يتكون لديكى عجينة ناعمة وطرية .

  • 17

    اتركى العجينة فى الثلاجة مغطاة لترتاح وتتماسك لمدة ساعة .

  • 21

    افردى العجينة إلى سُمك ½ سم تقريباً ثم قطعيها باستخدام أشكال مختلفة من قطاعات الكوكيز ( ما تبقى من العجين افرديه مرة أخرى وقطعيه وهكذا حتى تنتهى من كل الكمية ) .

  • 25

    ضعى البسكويت فى صينية مبطنة بورق الزبدة ثم ادهنى سطحهم بصفار البيض ويُخبز فى منتصف الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 365 فهرنهايت ( 185 درجة مئوية ) لمدة 10 دقائق .

  • 29

    اتركى البسكويت ليبرد ثم قدميه لضيوفك فى عيد الفطر المبارك .

  • 33

    عساكم من عواده .