طريقة عمل بسكويت اللوز بحشوة المربى – حلويات صحية

طريقة عمل بسكويت اللوز بحشوة المربى – حلويات صحية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بسكويت اللوز بحشوة المربى – حلويات صحية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 0.5 كوب زبدة فى درجة حرارة الغرفة
• 1 حبة بيض
• 0.5 كوب عسل
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
• 1 ملعقة صغيرة نكهة اللوز
• 0.5 كوب 1 من الدقيق ويفضل دقيق القمح ال (كامل)
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• 0.5 ملعقة صغيرة قرفة
• 0.5 ملعقة صغيرة ملح
• 0.5 كوب شوفان
• 0.5 كوب شرائح اللوز
• 0.5 كوب مربى فواكه من اختيارك ( لايت )

خطوات التحضير

• 1

  قومى بخفق الزبدة باستخدام مضرب السلك الكهربائى حتى تصبح شاحبة اللون ثم أضيفي البيض والعسل والفانيليا ونكهة اللوز وقلبي هذه المكونات معاً .

• 5

  ضعى فى وعاء آخر المكونات الجافة وقلبيهم معاً ( الطحين – البيكنج بودر – القرفة – الملح ) ثم أضيفى هذا الخليط إلى خليط الزبدة وقلبيهم معاً .

• 9

  أضيفي الشوفان ورقائق اللوز وقلبى مكونات العجين معاً ( سوف يكون قاسى بعض الشئ ) .

• 13

  اقسمى العجين إلى نصفين متساويين وشكلى كلا منهما إلى 12 كرة بحيث يكون المجموع النهائى ( 24 كرة ) .

• 21

  وزعى المربى على سطح العجين مع ترك الحواف فارغة ( لأن المربى تحترق بسهولة ) .

• 25

  اضغطى على ما تبقى من الكرات بحيث تأخذ شكل المربع الصغير ثم استخدميهم فى تغطية المربى مع الضغط لأسفل لختم الحواف على قدر الامكان .

• 33

  ضعى الصينية فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة 18 : 20 دقيقة أو حتى تكتسب اللون الذهبى ثم اتركي البسكويت ليبرد داخل الصينية لمدة 10 دقائق .

• 37

  قدمى هذا البسكويت فى الصباح واستمتعى به .

• 41

  ملاحظة لذيذة : فى حالة إستخدام صينية مربعة قومى بفرد الجزء الأول من العجين فى قاعدة الصينية ثم وزعى المربى يليها الجزء الثانى من العجين واخبزيه وبعد أن يبرد قطعيه إلى مستطيلات أو مربعات حسب الرغبة .