بسكويت الكريسماس

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   اخفقي الزبدة والسكر معاً لمدة 3 – 4 دقائق ثم أضيفي البيض والفانيليا واخفقي مرة أخرى، في وعاء آخر، اخلطي المكونات الجافة ثم أضيفيها تدريجياً أثناء الخفق إلى المكونات السائلة حتى تتماسك ويتشكل عجين.

2. 9

   ضعي العجين على سطح مستوِ مرشوش بقليل من الطحين.

3. 13

   افردي العحين باستخدام الشوبك ليكون سُمكها 8/1 – 4/1 بوصة ثم رشي المزيد من الطحين على الجزء العلوي من العجين.

4. 17

   قطعي العجين إلى قطع صغيرة باستخدام قطاعات الكوكيز.

5. 25

   ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 7 – 9 دقائق أو حتى تصبح الحواف ذهبية.

6. 29

   اتركي الكوكيز في الصينية لمدة 4 – 5 دقائق حتى يبرد ثم انقليه إلى رف التبريد الشبكي واتركيه ليبرد تماماً.

7. 33

   عندما يبرد الكوكيز زينيه بالشوكولاتة الملونة وأبدعي في الرسومات الجميلة.