طريقة عمل بسكويت القرع والزنجبيل

طريقة عمل بسكويت القرع والزنجبيل بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بسكويت القرع والزنجبيل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 0.5 كوب بوريه اليقطين
• 2 حبة بيض
• 0.25 كوب زيت جوز الهند
• 0.25 كوب عسل أسود
• 1 كوب طحين الأرز البني أو طحين بني
• 0.25 كوب نشا
• 1 ملعقة كبيرة الزنجبيل الطازج (مبشور)
• 1 ملعقة صغيرة بكينج صودا
• 0.5 ملعقة صغيرة بكينج بودر
• 1 ملعقة صغيرة قرفة
• 1 ملعقة صغيرة سكر دايت

خطوات التحضير

• 1

  في وعاء كبير، ضعي اليقطين والبيض وزيت جوز الهند والعسل وقلبي.

• 5

  في وعاء آخر، اخلطي الطحين والنشا والزنجبيل والبكينج صودا والبكينج بودر والقرفة والسكر.

• 9

  أضيفي المكونات الرطبة إلى المكونات الجافة وقلبي حتى يتشكل لديكِ عجين.

• 13

  شكلي العجين إلى أقراص دائرية ورصيها في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.

• 17

  ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 10 – 12 دقيقة أو حتى ينضج البسكويت، اتركي البسكويت لمدة 5 دقائق على الأقل في الصينية ثم انقليه إلى رف التبريد الشبكي واتركيه ليبرد تماماً.

• 21

  تناوليه مع الحليب الدافئ وبالهنا والشفا.