طريقة عمل بسكويت الخوخ – حلويات عيد الأضحى

طريقة عمل بسكويت الخوخ – حلويات عيد الأضحى بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بسكويت الخوخ – حلويات عيد الأضحى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 6 كوب طحين
• 0.5 كوب 2 زبدة غير مملحة
• 0.5 كوب 1 سكر
• 4 بيضات
• 2 ملعقة صغيرة فانيليا

1 ملعقة كبيرة بكينج بودر للحشو :

• 450 جم صوص دولسي دي ليتشي
• 0.5 كوب مسحوق الجوز (محمص)

0.5 كوب كوكيز بالشوكليت شيبس ومكسر للتزيين :

• 2 كوب سكر خشن
• 2 قطرة من ألوان الطعام (لون وردي)
• 1 قطرة من ألوان الطعام (لون أخضر)
• 2 كوب حليب

خطوات التحضير

• 1

  لعمل الكوكيز : في وعاء الخفق الكهربائي، اخفقي الزبدة مع البيض والسكر والفانيليا.

• 5

  اخلطي الطحين مع البكينج بودر ثم أضيفي الخليط إلى الخليط السابق واخفقي حتى تمتزج المكونات تماماً.

• 9

  شكلي العجينة إلى كرات صغيرة ثم رصيها في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.

• 13

  ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 15 – 20 دقيقة أو حتى يصبح قاعدة البسكويت ذهبي اللون.

• 17

  اتركي البسكويت حتى يبرد تماماً.

• 21

  لعمل الحشوة : امزجي صوص دولسي دي ليتشي مع الجوز المطحون ثم أضيفي الكوكيز بالشوكليت شيبس المفروم وقلبي.

• 29

  املئي الحفرة بصوص دولسي دي ليتشي.

• 41

  اغمسي قطعة من كوكيز البسكويت في اللون الوردي وغطيها بالسكر الخشن.

• 45

  كرري ذلك في القطعة الأخرى ومع اللون الآخر.

• 49

  اتركي كوكيز الخوخ لمدة ليلة كاملة حتى يجف تماماً في درجة حرارة الغرفة.

• 53

  زيني كوكيز الخوخ بأوراق النعناع الصغيرة وقدميها في عيد الأضحى المبارك.

• 57

  ضعي الكوكيز في القوالب الورقية الصغيرة وقدميها مع الشاي أو القهوة.

• 61

  كل عام وأنتم بخير، عيدكم مبارك.