طريقة عمل بسكويت الخوخ – حلويات عيد الأضحى بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بسكويت الخوخ – حلويات عيد الأضحى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

1 ملعقة كبيرة بكينج بودر للحشو :

0.5 كوب كوكيز بالشوكليت شيبس ومكسر للتزيين :

خطوات التحضير

  • 1

    لعمل الكوكيز : في وعاء الخفق الكهربائي، اخفقي الزبدة مع البيض والسكر والفانيليا.

  • 5

    اخلطي الطحين مع البكينج بودر ثم أضيفي الخليط إلى الخليط السابق واخفقي حتى تمتزج المكونات تماماً.

  • 9

    شكلي العجينة إلى كرات صغيرة ثم رصيها في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.

  • 13

    ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 15 – 20 دقيقة أو حتى يصبح قاعدة البسكويت ذهبي اللون.

  • 17

    اتركي البسكويت حتى يبرد تماماً.

  • 21

    لعمل الحشوة : امزجي صوص دولسي دي ليتشي مع الجوز المطحون ثم أضيفي الكوكيز بالشوكليت شيبس المفروم وقلبي.

  • 29

    املئي الحفرة بصوص دولسي دي ليتشي.

  • 41

    اغمسي قطعة من كوكيز البسكويت في اللون الوردي وغطيها بالسكر الخشن.

  • 45

    كرري ذلك في القطعة الأخرى ومع اللون الآخر.

  • 49

    اتركي كوكيز الخوخ لمدة ليلة كاملة حتى يجف تماماً في درجة حرارة الغرفة.

  • 53

    زيني كوكيز الخوخ بأوراق النعناع الصغيرة وقدميها في عيد الأضحى المبارك.

  • 57

    ضعي الكوكيز في القوالب الورقية الصغيرة وقدميها مع الشاي أو القهوة.

  • 61

    كل عام وأنتم بخير، عيدكم مبارك.