بسكويت الفستق الحلبي والهيل .. تعتبر وصفات البسكويت من الحلويات الغربية الخفيفة، وأيضاً سهلة في تحضيرها، تعلمي طريقة إعداد بسكويت الفستق الحلبي والهيل، وقدميه بنكهة مميزة وطيبة على سفرة ضيافتك 

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ?ضعي الزبدة مع الهيل المجروش في قدر غير لاصق على نار متوسطة وحركي حتى تذوب الزبدة لمدة 6-8 دقائق تقريباً.

  • 2

    ?اتركي الخليط ليبرد لمدة 15 دقيقة.

  • 3

    ?اخلطي الطحين مع الملح والبيكنج باودر في وعاء.

  • 4

    ?اخفقي مزيج الزبدة والهيل مع السكر بالخفاقة الكهريائية على سرعة عالية لمدة دقيقتين.

  • 5

    أضيفي البيض والفانيلا واخفقي.

  • 6

    أضيفي خليط الطحين واخفقي حتى تمتزج المكونات.

  • 7

    أضيفي الفستق الحلبي المطحون واخلطي حتى تتكون عجينة طرية.

  • 8

    ?اقسمي العجين نصفين على شكل رولات وغطيها بورق البلاستيك وأدخليها للفريزر مدة 15 دقيقة.

  • 9

    9. أخرجي العجينة من الفريزر وقطعيها دوائر بسماكة ½ انش وضعيها في صينية مبطنة بورق الزبدة بشكل متباعد.

  • 10

    10. أدخلي الصينية الفرن لمدة 15 دقيقة حتى ينضج البسكويت.

  • 11

    1أخرجي الصينية من الفرن واتركيها لتبرد مدة 10 دقائق ثم قدميها دافئة أو باردة.

هذه بعض من ألذ أنواع البسكويت التي صنعتها على الإطلاق، وأنا متحمس جدًا لمشاركة الوصفة معكم جميعًا! أتمنى أن تستمتع بها بقدر ما أستمتع بها.