طريقة عمل بسكويت البرتقال والشوكولاته – حلويات عيد الأضحى بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بسكويت البرتقال والشوكولاته – حلويات عيد الأضحى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

للتزيين :-

خطوات التحضير

  • 1

    لعمل البسكويت : اخفقي السكر الأبيض والبنى مع الزبدة أو السمنة باستخدام مضرب السلك الكربائى حتى يصبح الخليط دسم ثم أضيفي البيض وبشر ونكهة البرتقال وقلبي , قلبى الطحين والملح والبيكنج صودا وأضيفيه الى الخليط بالتدريج مع التقليب بعد كل إضافة حتى يتكون لديكى عجين البسكويت .

  • 5

    أضيفي الشوكولاته البيضاء المفرومة الى العجين وقلبي ثم قومى بتشكيل العجين الى كرات متساوية الحجم ( 6 جرام لكلا منهما ) ثم رصيهم فى صينية واضغطى عليهم بيديكى قليلا ليأخذوا شكل القرص الدائرى .

  • 9

    اخبزى البسكويت فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة 10 : 12 دقيقة أو حتى تأخذ الحواف اللون الذهبى الفاتح .

  • 13

    أذيبى الشوكولاته البيضاء مع السمنة أو الزبدة على حمام بخار مائى مع التقليب باستمرار ( حوالى 4 : 5 دقائق ) ثم زينى بها البسكويت بعد أن يبرد تماما .

  • 17

    قدمى البسكويت بنكهة البرتقال والشوكولاته البيضاء مع الكاكاو الساخن فى عيد الأضحى المبارك .

  • 21

    عساكم من عوادة .