إذا كنتِ تفضلين طعم البرتقال في الحلوي، نقدم لكِ اليوم طريقة عمل بسكويت بالبرتقال اللذيذ والمقرمش. سيعجبك أيضًا: بسكويت اللوز الصحي للرجيم

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يُسخن الفرن مسبقاً عند درجة حرارة 180 درجة.

  • 2

    باستخدام المضرب الكهربي تُخفق الزبدة مع السكر ،والبيض، والفانيليا حتى الحصول على ملمس كريمي ناعم.

  • 3

    يُضاف عصير البرتقال إلى خليط الزبدة، والسكر مع استمرار الخفق لمدة دقيقة.

  • 4

    يُنقل الخليط في وعاء عميق ويضاف البيكنج بودر إلى الدقيق، ثم يضاف الدقيق تدريجياً لخليط الزبدة والسكر مع التقليب باستخدام ملعقة خشبية حتى تتماسك العجينة جيداً.

  • 5

    تشكل العجينة الى كرات صغيرة ثم نضغط عليها باليد لتأخذ شكل دائري أو تشكل بماكينة البسكويت حسب الرغبة.

  • 6

    يُرص البسكويت في صينية الفرن مع ترك مسافة حوالي 4 سم بين كل قطعة.

  • 7

    يُخبز البسكويت في الفرن مسخن مسبقاً لمدة 20 دقيقة أو حتى يكتسب اللون الذهبي.

  • 8

    يُترك البسكويت حتى يبرد تماماً ثم ينقل في طبق التقديم. ويقدم البسكويت مع الكعك على الإفطار في العيد.