بسكوت جوز الهند

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يُوضع الدقيق في إناء عميق، ويُضاف إليه البيكنج بودر، والزبدة ويفرك باليد حتى تتجانس الزبدة مع الدقيق تماماً.

2. 2

   يُضاف السكر، والفانيليا، ونصف كمية جوز الهند وتُخلط المكونات حتى تتجانس.

3. 3

   تُضاف بيضة واحدة ويعجن الخليط باليد حتى تتماسك العجينة جيداً.

4. 4

   تُفرد العجينة وتقطع بالسكينة، أو بقطّاعة البسكويت حسب الرغبة.

5. 5

   تُرص وحدات البسكويت في صينية مع ترك مسافة 4 سم بينها، ويدهن سطح البسكويت باستخدام البيضة الثانية.

6. 6

   ترش كمية جوز الهند المتبقية فوق سطح البسكويت، ويخبز في فرن مسخن مسبقاً عند درجة حرارة 180 درجة لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يكتسب البسكويت اللون الذهبي.

أسئلة شائعة عن الوصفة