طريقة عمل بريانى بالتونة بكل سهولة ليكفي 3 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بريانى بالتونة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2 ملعقة كبيرة زيت عباد شمس
- 2 علبة تونة
- 2 كوب أرز عادى (مسلوق نصف سلقة)
- 1 رشّة ملح (أو حسب الرغبة)
- 1 عدد بصلة (شرائح)
- 1 فص عدد ثوم (مهروس)
- 1 ملعقة صغيرة بهارات
- 1 عدد فلفل أخضر حلو (شرائح)
- 1 رشّة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
- 0.25 كوب ماء
خطوات التحضير
-
1
نحمر البصل والثوم و الفلفل الأخضر الرومي في الزيت.
-
2
نضيف التونة و البهارات المشكلة والملح والفلفل الاسود و ربع كوباية الماء الي البصل والثوم والفلفل ونقلبهم مع بعض ونتركهم حتى يتبخر الماء.
-
3
نضع الأرز الأبيض المسلوق فوق التونة والبصل والفلفل ونتركهم على نار هادئه جدا لمدة 5 دقائق و يقدم ساخنا وبالهنا والشفا.