طريقة عمل بروشيتا الطماطم والمكرونة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بروشيتا الطماطم والمكرونة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.33 كوب زيت زيتون
- 3 ملعقة كبيرة خل بلسمك
- 2 ملعقة كبيرة نبات القبار ( اختياري )
- 1 فص ثوم (مفروم)
- 225 جم من كرات جبن الموزاريلا (مقطعة نصفين)
- 2 كوب طماطم شيري (مقطعة نصفين)
- 0.5 كوب من الريحان الطازج (مفروم)
- 0.25 كوب من البقدونس الطازج (مفروم)
- مكرونة مسلوقة ( شكل صدف صغير )
- ملح وفلفل
- 0.33 كوب صنوبر (محمص)
- جبن البارميزان
خطوات التحضير
-
2
في وعاء كبير ، امزجي كلا من ( زيت الزيتون ، الخل ، نبات القبار ، الثوم ، الملح والفلفل ) .
-
6
أضيفي الطماطم وجبن الموزاريلا .
-
10
قلبي المكونات بملعقة خشبية ثم اتركيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة .
-
14
ثم أضيفي مفروم أوراق الريحان والبقدونس .
-
18
اسلقي المكرونة في ماء مغلي به قليل من الملح والزيت حتى تنضج ثم صفيها ، اتركي 4/1 كوب من ماء سلق المكرونة جانبا .
-
22
أضيفي المكرونة وماء سلق المكرونة إلى خليط الطماطم والجبن .
-
26
أضيفي جبن البارميزان المبشور والصنوبر على سطح الطبق .
-
30
تناولي بروشيتا المكرونة والجبن مع الدجاج المشوي بصوص الباربكيو .
هذا كل ما في الأمر! أنت الآن تعرف كيف تصنع الطماطم والمعكرونة بروشيتا. هذا الطبق مثالي للنزهة الصيفية أو غداء خفيف. قدميها مع السلطة وبعض الخبز المقرمش، وستحصل على وجبة سيحبها الجميع. شكرا على القراءة، وآمل أن تستمتع بهذه الوصفة!