بروكلي بالسمسم – وصفات دايت

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   اسلقى البروكلى المغسول فى ماء مغلى مملح لمدة دقيقة .

2. 5

   انقلى البروكلى المسلوق الى وعاء آخر مملوء بالثلج لوقف عملية السلق .

3. 9

   فى وعاء آخر صغير ضعى كلا من ( عصير البرتقال – قشر البرتقال – الصويا صوص – النشا ) وقلبي حتى يذوب النشا .

4. 13

   سخنى زيت السمسم فى مقلاة كبيرة غير لاصقة على درجة حرارة عالية ثم أضيفي الزنجبيل والثوم والبصل الأخضر وقلبي لمدة 30 ثانية .

5. 17

   أضيفي البروكلى وصلصة البرتقال الى الزنجبيل والبصل وقلبيهم معا لمدة 1: 2 دقيقة , أخيرا أضيفي السمسم ورقائق الفلفل الأحمر فى حال استخدامها .

6. 21

   قدمى البروكلى بالسمسم وصوص البرتقال كطبق جانبى أو رئيسى أو كنوع من المقبلات .

7. 25

   ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 52 كالورى .