بروكلى بالثوم

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   سخنى الزيت النباتى فى مقلاة غيرلاصقة على نار عالية ثم ضعى الثوم وقلبيه بسرعة لمدة 15 ثانية حتى لا يحترق ثم أضيفي زهيرات البروكلى وقلبي سريعاً .

2. 5

   قلبي خليط الصلصة بشكل جيد ( صلصة الصويا الفاتحة والداكنة – الخل – السكر – المرق – زيت السمسم – الفلفل الأبيض ) ثم أضيفيها إلى البروكلى وانتظرى حتى تغلى .

3. 9

   أذيبى النشا فى الماء ثم أضيفيه إلى البروكلى وانتظرى حتى تصبح الصلصة سميكة القوام ( أضيفي المزيد من النشا أو الماء إذا لزم الامر ) .

4. 13

   فى هذه المرحلة يمكنكِ إضافة زيت الفلفل الحار إذا رغبتِ فى ذلك .

5. 17

   قدمى هذا الطبق اللذيذ مع الأرز الأبيض واستمتعى به .