برجر الدجاج – رمضان 2017

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ضعى جميع المكونات المستخدمة فى وعاء كبير مع إضافة نصف كمية عصير الليمون ( الدجاج المفروم – الفلفل الأخضر – الكزبرة الخضراء – الكزبرة اليابسة – الكمون – الجرامامسالا – الملح – فتات الخبز – الثوم والزنجبيل – البصلة – عصير نصف ليمونة – البيضة ).

2. 5

   اعجنى المكونات كلها مع بعضها البعض بشكل جيد جداً .

3. 9

   شكلى الخليط على شكل أقراص ثم رصيهم فى صينية مبطنة بورق الزبدة أو السيلكون مع دهن السطح بالقليل من الزيت .

4. 13

   ضعى البرجر فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 160 مئوية لمدة 8 دقائق على كل جانب أو حتى ينضج ويكتسب اللون الذهبى من الجانبين .

5. 17

   بامكانك أيضا تسخين القليل من الزيت فى مقلاة كبيرة سميكة القاعدة وقلى أقراص الدجاج حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون من الجانبين.

6. 21

   ضعى برجرالدجاج فى طبق التقديم ووزعى عليه ما تبقى من عصير الليمون ويمكن أن يقدم كطبق رئيسي بجانب الأرز أو كنوع من المقبلات و الأطباق الجانبية مع الخبز .

7. 25

   لذيذة تتمنى لكم صوماً مقبولاً و إفطاراً شهياً .