براونيز مميزة
وقت التحضير
23 دقيقة
وقت الطهي
70 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل براونيز مميزة خطوة بخطوة بـ15 مكونات وفي 70 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
- مقادير البراونيز :-
-
0.75 كوب
زبدة
-
170 جم
شوكولاته مطبخ
(مفروم)
-
1 كوب
سكر
-
1 كوب
سكر بنى
-
0.5 كوب
مسحوق الحليب المجفف
-
3 حبة
بيض
-
0.5 كوب
1 من الطحين
-
0.5 ملعقة صغيرة
ملح
-
1 كوب
من ى كرات الشوكولاته الداكنة والبيضاء+ المزيد للتزيين
(حلو)
- مقادير صوص الشوكولاته :-
-
6 ملعقة كبيرة
زبدة
-
80 جم
شوكولاته
-
3 كوب
سكر بودرة
-
0.33 كوب
حليب الدسم
(كامل)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
أذيبى الشوكولاته مع الزبدة فى وعاء صغير على نار متوسطة تميل إلى المنخفضة مع التقليب باستمرار ثم اتركيها جانباً لتبرد ، قومى بخفق البيض مع السكر الابيض والبنى باستخدام مضرب السلك الكهربائى على سرعة متوسطة حتى يندمجوا .
-
5
أضيفي الطحين والملح تدريجياً إلى خليط السكر والبيض مع التقليب حتى تندمج المكونات .
-
9
الآن أضيفي خليط الشوكولاته والزبدة المذابة مع الحرص على عدم التقليب كثيراً واخيرا أضيفي رقائق الشوكولاته أو كرات الشوكولاته وقلبي .
-
13
بطنى 2 صينية مستطيلة مقاس 13 × 9 بورق الفويل ثم ادهنيه بالزيت بعد ذلك اسكبى داخلهم خليط البراونيز بالتساوى ويُخبز فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 325 فهرنهايت لمدة 25 : 30 دقيقة أو حتى ينضج من المنتصف .
-
17
اتركى البراونيز لتبرد تماماً وفى هذا الوقت قومى بتحضير صوص الشوكولاته عن طريق إذابة الزبدة مع الشوكولاته على نار متوسطة تميل إلى المنخفضة مع التحريك باستمرار وعندما تذوب الشوكولاته ابعدى الوعاء عن الحرارة وأضيفي السكر البودرة وقلبي حتى يختفى ، فى النهاية أضيفي الحليب بالتدريج مع الاستمرار فى التقليب بحيث يكون صوص الشوكولاته قابل للسكب .
-
21
وزعى صوص الشوكولاته فوق البراونيز البارد ثم زينيها بكرات الشوكولاته وقدميها لضيوفك .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير براونيز مميزة؟
يستغرق تحضير براونيز مميزة حوالي 70 دقيقة.
ما هي مكونات براونيز مميزة؟
تحتاج إلى 15 مكونات: مقادير البراونيز :- <br /> ، ¾ كوب زبدة <br /> ، 170 جرام شوكولاته مطبخ مفرومة <br /> ، 1 كوب سكر <br /> ، 1 كوب سكر بنى <br /> ، ½ كوب مسحوق الحليب المجفف <br /> ، 3 حبة بيض <br /> ، 2/1 1 كوب من الطحين<br /> ، ½ ملعقة صغيرة ملح<br /> ، 1 كوب من حلوى كرات الشوكولاته الداكنة والبيضاء+ المزيد للتزيين<br /> ، مقادير صوص الشوكولاته :- <br /> ، 6 ملعقة كبيرة زبدة <br /> ، 80 جرام شوكولاته <br /> ، 3 كوب سكر بودرة <br /> ، 1/3 كوب حليب كامل الدسم.
لكم شخص تكفي وصفة براونيز مميزة؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.