براونيز اليقطين

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   اخفقي الزبدة المذابة مع السكر ومسحوق الكاكاو والفانيليا والملح، وفي وعاء آخر اخفقي البيض ثم أضيفيه إلى الخليط السابق، أضيفي الطحين تدريجياً أثناء الخفق.

2. 5

   اخفقي الجبن الكريمي مع صفار البيض ثم أضيفي اليقطين المهروس والتوابل، اخفقي مرة أخرى.

3. 9

   افردي خليط البراونيز في صينية خبز مقياس (8*8 بوصة) مبطنة بورق الزبدة ومدهونة بالزيت واحتفظي بربع كوب من خليط البراونيز جانباً، أضيفي طبقة جبن اليقطين على سطح البراونيز بالتناوب مع الكمية المتبقية من البراونيز.

4. 17

   ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 30 دقيقة أو حتى يخرج المسواك نظيف.

5. 21

   اخرجي البراونيز من الفرن واتركيه ليبرد تماماً ثم قطعيه إلى 12 – 16 قطعة وقدميه فوراً مع القهوة، جربي أيضاً ريد فلفت البراونيز.