بوريتو البيض – وصفات رمضان

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في وعاء كبير، اخفقي كلا من ( البيض، البقدونس، البصل الأخضر، الفلفل الهلابينو، التوابل، الملح ) .

2. 5

   في مقلاة طهي غير لاصقة، اقلي البصل في الزيت لمدة دقيقة على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي الفطر والطماطم وقلبي لمدة 5 دقائق، أضيفي خليط البيض والجبن المبشور ثم غطي المقلاة واتركيها لمدة 3 دقائق على نار هادئة.

3. 9

   لعمل صلصة الزبادي : امزجي الزبادي مع قليل من الملح وزيت الزيتون وأضيفي إليها قليل من شرائح الفلفل الأخضر.

4. 13

   لتحضير الساندويتش: افردي خبز التورتيلا على سطح مستوِ ثم ادهني سطحه بصلصة الزبادي وضعي البيض ثم لفي الساندويتش بشكل رول ثم قومي بثي الحواف ولفيه إلى آخره.

5. 17

   تناولي بوريتو البيض مع صلصة الزبادي.

6. 21

   هذه الوصفة لذيذة ومناسبة لوجبة السحور، صحة وهنا.

7. 25

   جربي أيضاً، بوريتو اللحم الحار.