طريقة عمل بوريه الكوسا والبطاطس بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بوريه الكوسا والبطاطس سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

قطعة اختيارى : من الدجاج أو الرومى ال

خطوات التحضير

  • 1

    قومى بغسل البطاطس جيدا بعد تقشيرها ثم قطعيها الي مكعبات صغيرة .

  • 9

    قومى أيضا بغسل الكوسا جيدا وتخلصى من القمع العلوى ثم قطعيها الي مكعبات صغيرة .

  • 13

    قومى بسلق الكوسا والبطاطس في حلة البخار لمدة 10 دقائق , أو اسلقيهم في الماء المغلى حتى تمام النضج حوالي 17 : 20 دقيقة .

  • 17

    بعد النضج صفى البطاطس والكوسا من ماء السلق ثم اهرسيهم باستخدام الهاند بليندر (خلاط اليد ) أو الخلاط الكهربائى مع اضافة القليل من الماء عند الحاجة , يمكنكى أيضا اضافة قطع صغيرة من الدجاج أو الرومى المسلوق وقومى بهرس اللحم مع الخضروات .

  • 22

    أضيفي القليل من الماء للترقيق اذا كان عمر طفلك أقل من 8 اشهر ثم أطعميه .

  • 26

    احتفظى بطعام الأطفال في وعاء محكم الغلق فى الثلاجة لمدة 4 أيام أو فى الفريزر لمدة 2 شهر .

  • 29

    جربى أيضا هريس الدجاج والتفاح .