بولينتا الذرة والكينوا
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل بولينتا الذرة والكينوا خطوة بخطوة بـ14 مكونات وفي 30 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
2
آذان ذرة مسلوقة
(كوز)
-
1 كوب
طحين الذرة
-
0.25 كوب
كينوا
-
0.25 كوب
2 ماء
-
0.25 كوب
2 حليب
-
0.5 حبة
بصل
(مفروم)
-
2 ملعقة كبيرة
زبدة غير مملحة أو زيت زيتون
- 0.25 ملعقة صغيرة 1 ملح للكالي:
-
4 كوب
أوراق الكالي ال
(مفروم)
-
2 ملعقة كبيرة
زيت بذر الكتان أو زيت زيتون
-
0.5 حبة
عصير – 1 ليمون،
(حسب الذوق)
-
12 ملعقة صغيرة
1 – 2 عسل
-
قليل من الملح
-
رقائق
قليل من الفلفل الأحمر
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
مقادير سلطة الكالي.
-
5
في وعاء كبير، ضعي أوراق اللفت المفروم مع الزيت وعصير الليمون والعسل والملح والفلفل الحار، امزجي المقادير وضعيها جانباً.
-
9
مقادير البولينتا.
-
13
ضعي الماء والحليب في وعاء طهي كبير حتى يغلي على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي طحين الذرة والكينوا والملح، اخفقي جيداً حتى لا تتشكل كتل ثم اخفضي الحرارة واتركي المزيج لمدة 15 – 20 دقيقة مع التحريك مرة واحدة في منتصف المدة (قد تحتاجين إلى إضافة القليل من الماء للحصول على القوام المطلوب) ثم أضيفي الزبدة أو الزيت وحبوب الذرة المسلوقة والبصل المفروم والتوابل.
-
17
حركي المكونات بشكل جيد ثم ضعيها في طبق التقديم وأضيفي سلطة الكالي على سطحها.
-
21
أضيفي البيض المسلوق فوق سلطة الكالي وتناولي هذا الطبق كوجبة رئيسية متكاملة.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير بولينتا الذرة والكينوا؟
يستغرق تحضير بولينتا الذرة والكينوا حوالي 30 دقيقة.
ما هي مكونات بولينتا الذرة والكينوا؟
تحتاج إلى 14 مكونات: 2 آذان (كوز) ذرة مسلوقة ، 1 كوب طحين الذرة ، 4/1 كوب كينوا ، 4/1 2 كوب ماء ، 4/1 2 كوب حليب ، 2/1 حبة بصل مفروم ، 2 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة أو زيت زيتون ، 4/1 1 ملعقة صغيرة ملح للكالي: ، 4 كوب أوراق الكالي المفروم ، 2 ملعقة كبيرة زيت بذر الكتان أو زيت زيتون ، عصير 2/1 – 1 حبة ليمون، حسب الذوق ، 1 – 2 ملعقة صغيرة عسل ، قليل من الملح ، قليل من رقائق الفلفل الأحمر.
لكم شخص تكفي وصفة بولينتا الذرة والكينوا؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.