بلانكيت دى فو

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   فى إناء على النار نضع المرق ونتركها حتى تغلى ثم نضيف مكعبات اللحم ونتبل بالملح والفلفل ونتركها على نار هادئة لمدة ساعة أو حتى تنضج.

2. 2

   ثم نضيف البصل والجزر ونتركة حتى يطرى.

3. 3

   ثم نضيف البسلة والمشروم ونتركها على النار لمدة خمس دقائق.

4. 4

   ثم فى وعاء نضع الكريمة ونضيف لها صفار البيض ونخفق جيدا حتى تتجانس.

5. 5

   ثم بالتدريج نضيف خليط الكريمة للبلانكيت مع الخلط المستمر حتى تتجانس ثم ترفع فورا من على النار.

6. 6

   ثم تغرف فى طبق التقديم وتزين بالبقدونس المفروم تقدم مع أرز أبيض بالهنا والشفا.

أسئلة شائعة عن الوصفة