طريقة عمل بقلاوة باللوز بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بقلاوة باللوز سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

للبقلاوة :-

للشيرة أو القطر :-

خطوات التحضير

  • 1

    فى وعاء ضعى ( اللوز المطحون – اللوز –السكر – الهيل ) وقلبيهم معا , ثم ادهنى صينية بايركس مستطيلة الشكل بالزبدة الذائبة وضعى حوالى 3 طبقات من عجينة الجلاش بين كل طبقة والأخرى زبدة مذابة .

  • 5

    وزعى 1/3 خليط اللوز ثم 2 ورقة جلاش , ثم 1/3 الثانى من خليط اللوز و 2 ورقة جلاش , ثم 1/3 الأخير من خليط اللوز و اخر 3 ورقات من الجلاش .

  • 17

    أخيرا وزعى علي السطح ما تبقى من الزبدة المذابة .

  • 21

    ضعى صينية البقلاوة في الفرن المسخن مسبقا علي درجة حرارة 355 لمدة 35 : 40 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون .

  • 25

    لتحضير الشيرة : في أثناء خبز البقلاوة حضرى الشيرة ( اتبعى الرابط لمعرفة الطريقة ) ثم وزعيه بالكامل على صينية البقلاوة بعد خروجها من الفرن .

  • 29

    غطى صينية البقلاوة بقطعة قماش نظيفة ( حتى تتشرب الشيرة ) واتركيها لمدة ساعتين قبل التقديم ثم زينيها وقدميها مع القهوة السادة .