طريقة عمل بهارات اللحم المشوى

طريقة عمل بهارات اللحم المشوى بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بهارات اللحم المشوى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 0.25 كوب ملح
• 0.25 كوب سكر بنى فاتح
• 0.5 ملعقة كبيرة 1 و من بودرة الثوم
• 0.5 ملعقة كبيرة 1 و من بودرة البصل
• 3 ملعقة كبيرة بابريكا ( فلفل حلو )
• 1 ملعقة كبيرة فلفل أسود
• 1 ملعقة كبيرة ملح الليمون
• 0.5 ملعقة كبيرة مسحوق الفلفل الاحمر ال (حار)
• 1 ملعقة كبيرة زعتر مجفف
• 1 ملعقة كبيرة كمون

خطوات التحضير

• 1

  انها وصفة سهلة جدا تعتمد فقط على تجميع البهارات وتقلبيهم معا , فى وعاء عميق ضعى كلا من ( الملح – السكر – بودرة الثوم – بودرة البصل ) .

• 5

  ثم أضيفي باقى البهارات الى نفس الوعاء ( البابريكا – الفلفل الاسود – ملح الليمون – الفلفل الأحمر الحار – الزعتر – الكمون ) .

• 13

  قومى بتقليب البهارات مع بعضهم البعض بشكل جيد باستخدام معلقة .

• 17

  احفظى بهارات اللحم المشوى في وعاء معقم محكم الغلق لحين الاستخدام .

• 21

  استخدمى هذه البهارات في تتبيل اللحم المشوى وخاصة مع تتبيل الأضلاع أو الريش المشوية فيعطى اللحم نكهة مميزة .