باستا فلورا التوت

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   فى وعاء الخفق الكهربائى ضعي 1/2 عصا + معلقة كبيرة من الزبدة و السكر واخفقهيم مع بعضهم حتى يندمجوا تماما .

2. 5

   ثم أضيفي البيضة والفانيليا السائلة واخفقي مرة أخرى .

3. 9

   ثم أضيفي الطحين والبيكنج بودر والملح وواصلى الخفق جيدا .

4. 13

   أخيرا أضيفي أثناء الخفق الحليب الكامل الدسم بالتدريج حتى يتماسك العجين .

5. 17

   أضيفي التوت الازرق وقلبي باستخدام معلقة سيلكون .

6. 22

   ادهنى قالب بايركس بالزبدة من جميع الجهات ثم ضعي هذا الخليط ووزعيه بشكل جيد .

7. 26

   لعمل الطبقة السطحية :- في وعاء كبير ضعي كلا من ( الزبدة – السكر – القرفة – الطحين – الملح ) وقلبي باستخدام هراسة البطاطس او قطاعة المعجنات أو باستخدام راحة يديكى .

8. 30

   يجب أن تندمج الزبدة في الطحين والسكر و يكون الخليط الي هذا الشكل .

9. 34

   وزعى هذه الطبقة في صينية البايركس ثم اخبزى الباستا فلورا في الفرن المسخن مسبقا علي درجة حرارة 350 لمدة 40 الي 45 دقيقة أو حتى تكتسب اللون الذهبى البنى الفاتح .

10. 38

    أخرجيها من الفرن واتركيها لتبرد وبعد أن تبرد رشى عليها السكر البودرة .

11. 42

    قطعيها الي مربعات وقدميها مع كوب من الشاى .