بارفيه تشيز كيك الشوكولاته

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   قومى باذابة الشوكولاته على حمام بخار مائى مع إضافة 6 ملعقة كبيرة من السكر والحليب والملح ونكهة اللوز ( اختياري ) ويتم التحريك بانتظام وبدون توقف على نار متوسطة حتى يصبح المزيج ناعم .

2. 5

   ثبتى مرفق الخفق فى محضر الطعام ثم ضعى الجبن الريكوتا واللبن الزبادى والفانيليا وقلبي حتى تمتزج المكونات تماماً .

3. 9

   فى حين أن خليط الشوكولاته لا يزال دافئ ولكن ليس ساخن جداً قومى باضافته ببطء وبالتدريج إلى خليط الجبن مع الخفق باستمرار حتى يتم دمج جميع المكونات .

4. 17

   ضعى 2 ملعقة كبيرة من البسكويت المفتت فى الجزء السفلى لثمانية أكواب أو كؤوس التقديم .

5. 21

   قومى بتوزيع خليط الجبن والشوكولاته بالتساوى على الأكواب .

6. 25

   ضعى 2 ملعقة كبيرة من البسكويت المفتت مرة ثانية فى كل كوب ثم وزعى الكريمة المخفوقة بالتساوى على سطح الأكواب .

7. 29

   فى النهاية قومى بتزيين البارفيه بالشوكولاته المبشورة واللوز وشرائح من الفراولة أو أى فاكهة من اختيارك ثم ضعيه فى الثلاجة لمدة لا تقل عن ثلاث ساعات قبل التقديم .

8. 33

   ملاحظة لذيذة : يعتبر يوم 1 مايو هو اليوم العالمى لبارفيه الشوكولاته والذى يتم الاحتفال به فى كل عام ، هذه المقادير تكفى لعمل 8 أكواب من البارفيه وكلا منهما يحتوى على 351 كالورى .