باربيكيو الدجاج

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يقطع الفيلية لمكعبات متوسطة الحجم.

2. 2

   ويقطع الفلفل الألوان والبصل لمربعات متساوية الحجم.

3. 3

   فى طاسة على النار نضع الزيت ونتركة حتى يسخن ثم نضيف الفلفل والبصل ونقلب حتى يذبلوا قليلا ثم ينشلوا من الطاسة.

4. 4

   فى نفس الطاسة نضع الدجاج ونقلب حتى يكتسب لون ذهبى ثم يرفع من الطاسة.

5. 5

   فى نفس الطاسة نضيف الثوم والجنزبيل ونقلب حتى يصفر لونهم.

6. 6

   ثم نضيف الصويا صوص والباربيكيو صوص والورشيستر صوص والخل والسكر ويتبل بالملح والفلفل الأسود ونقلب حتى يتجانسوا.

7. 7

   يذوب النشا فى نصف كوب من الماء ونضيفة للطاسة ونقلب حتى يتكاثف الصوص.

8. 8

   نضيف الدجاج والفلفل الألوان والبصل ونقلب حتى يختلطوا جيدا يترك على النار مدة خمس دقائق ثم يرفع من على النار ويقدم ساخنا بالهنا والشفا.