باوند كيك شوكولاته إم آند إم

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   قلبي كلا من ( الطحين – البيكنج بودر – النشا – الملح ) واتركيهم جانبا .

2. 5

   فى وعاء محضر الطعام اخفقى كلا من ( الزبدة – الجبن ) لمدة 2 : 3 دقائق ثم أضيفي السكر على 3 دفعات واخفقى على سرعة متوسطة تميل الى العالية لمدة 3 دقائق .

3. 9

   أضيفي الفانيليا ورائحة اللوز وقلبي , ثم أضيفي البيض بالتناوب مع خليط الطحين واخفقي بعد كل إضافة .

4. 13

   يجب أن تبدأى وتنتهى بالطحين ( حوالى 3 : 4 دفعات ) .

5. 17

   أخيرا أضيفي شوكولاته أم آند أم وقلبي باستخدام معلقة سيلكون ( لا تبالغى فى المزج ) .

6. 21

   ادهنى قوالب الكب كيك بالزبدة والطحين ثم وزعى بداخلهما خليط الكيك .

7. 25

   اخبزى الباوند كيك فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 325 فهرنهايت حتى ينضج أو حتى تضعى السواك فى المنتصف ويخرج نظيف .

8. 29

   اتركى الباوند كيك ليبرد داخل الصينية لمدة 15 دقيقة ثم اقلبيها واتركيهم ليبردوا تماما قبل التقديم .

9. 33

   اختيارى : رشى السكر البودرة على سطح الباوند كيك ثم قطعيها وقدميها .

10. 37

    ملاحظة لذيذة : اذا كانت صينية الكب كيك تتكون من 12 كوب تحتاج الى 70 : 75 دقيقة فى الفرن , واذا كانت 10 كوب فتحتاج الى 60 : 70 دقيقة فى الفرن , أما اذا كانت تتألف من6 كوب فتحتاج الى 30 دقيقة .