الرئيسية
الوصفات
باوند كيك بالتفاح والموز

باوند كيك بالتفاح والموز

Name: باوند كيك بالتفاح والموز
Prep time: 30 min
Cook time: 90 min
Total time: 120 min
Yield: 2
Cuisine: Arabic
Ingredients: مقادير الباوند كيك :-; ¼ كوب زبدة مذابة; ¼ كوب زيت الكانولا; 140 جرام ساور كريم ( قشدة حامضية ); 2 حبة بيض; 1 كوب سكر; ¼ كوب سكر بنى; 1 ملعقة كبيرة فانيليا سائلة; ½ ملعقة صغيرة قرفة; ¼ ملعقة صغيرة زنجبيل; ¼ ملعقة صغيرة جوزة الطيب; ¼ ملعقة صغيرة قرنفل مطحون; 1 كوب موز ناضج مهروس; 1 كوب مكعبات صغيرة من التفاح; 2 كوب طحين; 2/1 1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا; ½ ملعقة صغيرة ملح; مقادير صوص السكر البنى المكرمل :-; ¼ كوب زبدة; 1/3 كوب سكر بنى فاتح; 2 ملعقة كبيرة كريمة أو حليب; 1 ملعقة كبيرة فانيليا سائلة; 2 كوب سكر بودرة منخول

منذ 11 ساعة 134 زيارات

وقت التحضير

30 دقيقة

وقت الطهي

90 دقيقة

عدد الافراد

2 فرد

طريقة عمل باوند كيك بالتفاح والموز خطوة بخطوة بـ23 مكونات وفي 90 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

المقادير

مقادير الباوند كيك :-
0.25 كوب زبدة مذابة
0.25 كوب زيت الكانولا
140 جم ساور كريم ( قشدة حامضية )
2 حبة بيض
1 كوب سكر
0.25 كوب سكر بنى
1 ملعقة كبيرة فانيليا سائلة
0.5 ملعقة صغيرة قرفة
0.25 ملعقة صغيرة زنجبيل
0.25 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
0.25 ملعقة صغيرة قرنفل (مطحون)
1 كوب موز ناضج (مهروس)
1 كوب مكعبات صغيرة من التفاح
2 كوب طحين
0.5 ملعقة صغيرة 1 بيكنج صودا
0.5 ملعقة صغيرة ملح
مل مقادير صوص السكر البنى المكر:-
0.25 كوب زبدة
0.33 كوب سكر بنى فاتح
2 ملعقة كبيرة كريمة أو حليب
1 ملعقة كبيرة فانيليا سائلة
2 كوب سكر بودرة منخول

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
ضعى فى وعاء كبير المكونات السائلة وقلبيهم معاً باستخدام مضرب السلك اليدوى لمدة دقيقة ( الزيت – الزبدة – البيض – السكرالأبيض والبنى – القرفة – الزنجبيل – جوزة الطيب – القرنفل – الساور كريم – الفانيليا ) .
5
أضيفي الموز والتفاح وقلبي مرة أخرى .
9
أضيفي المكونات الجافة وقلبي ( الطحين – الملح – البيكنج صودا ) مع مراعاة عدم التقليب كثيراً فقط حتى تمتزج المكونات .
13
اسكبى الخليط فى صينية الكيك المفرغة من المنتصف والمدهونة بالزبدة والطحين ثم اخبزيها فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة 40 دقيقة .
17
اتركى الكيك ليبرد فى الصينية لمدة 15 دقيقة على الأٌقل ثم اقلبيه على طبق التقديم وقومى بعمل من 15 : 20 ثقب على سطح الكيك باستخدام عصى المصاص الخشبى .
21
لتحضير جلاز الكراميل : أذيبى الزبدة فى وعاء صغير على نار متوسطة ثم ضعى السكر البنى واتركيه ليغلى لمدة دقيقتين مع التقليب باستمرار ثم ابعدى الوعاء عن النار واتركيه ليبرد لمدة دقيقة تقريباً .
25
الآن أضيفي الكريمة وقلبيها بقوة وبعد أن تهدأ الفقاعات أضيفي الفانيليا وقلبي حتى تمتزج بعد ذلك أضيفي كوب السكر البودة على مرتين مع التقليب بعد كل إضافة للوصول إلى القوام المناسب .
29
اسكبى الكراميل فوق الكيك واتركيها لتبرد لعدة دقائق ثم قطعيها إلى شرائح وقدميها على الفور .
37
ملاحظة لذيذة : ليس من الضرورى إستخدام كل التوابل المذكورة يمكنكِ الاكتفاء بواحد منهما أو إستخدام التوابل المتوفرة لديكى ، القيام بعمل ثقوب على سطح الكيك لضمان وصول جلاز الكراميل إلى كل جزء من الكيك ، يجب أن يتم تحضير جلاز الكراميل بسرعة لأنها سريع الاحتراق .

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير باوند كيك بالتفاح والموز؟

يستغرق تحضير باوند كيك بالتفاح والموز حوالي 90 دقيقة.

ما هي مكونات باوند كيك بالتفاح والموز؟

تحتاج إلى 23 مكونات: مقادير الباوند كيك :- ، ¼ كوب زبدة مذابة ، ¼ كوب زيت الكانولا ، 140 جرام ساور كريم ( قشدة حامضية ) ، 2 حبة بيض ، 1 كوب سكر ، ¼ كوب سكر بنى ، 1 ملعقة كبيرة فانيليا سائلة ، ½ ملعقة صغيرة قرفة ، ¼ ملعقة صغيرة زنجبيل ، ¼ ملعقة صغيرة جوزة الطيب ، ¼ ملعقة صغيرة قرنفل مطحون ، 1 كوب موز ناضج مهروس ، 1 كوب مكعبات صغيرة من التفاح ، 2 كوب طحين ، 2/1 1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا ، ½ ملعقة صغيرة ملح ، مقادير صوص السكر البنى المكرمل :- ، ¼ كوب زبدة ، 1/3 كوب سكر بنى فاتح ، 2 ملعقة كبيرة كريمة أو حليب ، 1 ملعقة كبيرة فانيليا سائلة ، 2 كوب سكر بودرة منخول.

لكم شخص تكفي وصفة باوند كيك بالتفاح والموز؟

تكفي الوصفة 2 فرد.

0 التعليقات

⭐

جرّبت الوصفة؟

كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.

شاركنا رأيك في الوصفة

تسجيل الدخول لترك تعليق.