طريقة عمل بان كيك الشوفان والتفاح

طريقة عمل بان كيك الشوفان والتفاح بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بان كيك الشوفان والتفاح سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 2 كوب شوفان
• 0.5 كوب طحين القمح ال (كامل)
• 2 ملعقة كبيرة بذور الكتان
• 2 ملعقة كبيرة سكر
• 1 ملعقة صغيرة بكينج بودر
• 1 ملعقة صغيرة بكينج صودا
• قليل من الملح
• 2 كوب حليب
• 2 حبة بيض
• 0.25 كوب زيت زيتون

1 ملعقة صغيرة فانيليا صلصة كريمة التفاح:

• 4 حبة تفاح، مقشر و (مقطع مكعبات)
• 0.5 كوب ماء أو عصير تفاح
• 0.25 كوب طحينة
• 2 ملعقة كبيرة زبدة تفاح أو شراب قيقب أو عسل
• 1 ملعقة صغيرة قرفة
• 0.5 ملعقة صغيرة جوزة الطيب

خطوات التحضير

• 1

  اخلطي المقادير الجافة في وعاء كبير والمقادير الرطبة في وعاء آخر.

• 5

  امزجي المقادير الجافة مع المقادير الرطبة وقلبي جيداً ثم اتركي الوعاء لمدة 30 دقيقة جانباً.

• 9

  في هذه المدة قومي بتحضير صلصة التفاح: في وعاء كبير ضعي مكعبات التفاح وعصير التفاح والقرفة وجوزة الطيب، غطي الوعاء واتركيه على نار هادئة لمدة 10 – 12 دقيقة حتى يصبح التفاح ناعماً.

• 13

  ارفعي الوعاء عن النار وأضيفي الطحينة وزبدة التفاح أو العسل، اهرسي المكونات باستخدام الهاند بلندر ثم ضعي الصلصة جانباً.

• 17

  لطهي البان كيك: سخني مقلاة طهي غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة ثم ادهنيها بقليل من الزيت، ضعي حوالي 4/1 كوب من خليط البان كيك واتركيه لمدة 2 – 3 دقيقة ثم اقلبي البان كيك للجهة الأخرى واتركيه لمدة دقيقة أو حتى ينضج.

• 21

  كرري ذلك ورصي البان كيك في طبق التقديم فوق بعضه.

• 25

  أضيفي كريمة التفاح على سطح البان كيك وقدميه فوراً.