طريقة عمل بان كيك القمح الكامل – وصفات صحية

طريقة عمل بان كيك القمح الكامل – وصفات صحية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بان كيك القمح الكامل – وصفات صحية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 1 كوب طحين القمح ال (كامل)
• 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• 0.25 ملعقة صغيرة ملح
• 0.5 ملعقة صغيرة قرفة
• 1 ملعقة صغيرة توابل تارت اليقطين
• 1 كوب حليب
• 3 بياض بيضة
• 0.25 كوب هريس اليقطين
• 2 ملعقة كبيرة شراب القبقب
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 2 ملعقة صغيرة زيت
• 3 ملعقة كبيرة جوز أو بندق (مفروم)
• شراب القبقب أو عسل أبيض للتقديم

خطوات التحضير

• 1

  أولا قومى بخلط المكونات الجافة فى وعاء كبير ( الطحين – البيكنج بودر – الملح – القرفة – التوابل – البندق أو الجوز المفروم ) , ثم قومى بخلط المكونات السائلة معا باستخدام الخلاط الكهربائى ( الحليب – بياض البيض – هريس اليقطين – شراب القبقب – الزيت – الفانيليا ) حتى تندمج المكونات تماما .

• 2

  أضيفي خليط المكونات السائلة الى الجافة وقلبي حتى تندمج المكونات باستخدام مضرب السلك اليدوى ( لا تبالغى فى التقليب ) .

• 6

  سخنى مقلاة كبيرة على درجة حرارة متوسطة تميل الى المنخفضة ثم ادهنيها بالقليل من الزيت أو استخدمى سبراى الزيت واسكبى 1/4 كوب من خليط البان كيك فى المنتصف .

• 14

  عندما تبدأ أن تظهر الفقاعات وتنضج الحواف ( حوالى 2 دقيقة ) اقلبي البان كيك على الجانب الآخر ويطهى لمدة دقيقة ونصف الى دقيقتين .

• 18

  أكملى باقى الكمية بنفس الطريقة ثم قدمى بان كيك اليقطين بالقمح الكامل مع شراب القبقب واستمتعى .

• 22

  ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 234 لكل 2 قطعة من البان كيك .