بان كيك بالخضار

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في وعاء كبير ضعي كلا من ( الطحين – البيضة – الملح – الماء ) وقلبي حتى يتكون لديكى خليط أخف من خليط الكيك ثم اتركيه جانبا ليرتاح .

2. 5

   قطعى كل الخضروات إلي شرائح رقيقة وطويلة (جوليان) ثم رشى عليها الفلفل الاسود .

3. 9

   أضيفي الخضروات الي خليط البان كيك وقلبي جيدا , اذا كان الخليط سميك جدا بعد اضافة الخضار أضيفي 2 : 3 معلقة كبيرة من الماء وقلبي جيدا .

4. 13

   سخنى القليل من الزيت في مقلاة غير لاصقة ثم ضعي في المقلاة مقدار ما يكفى من خليط البان كيك لتغطية المقلاة , يقلي حوالي 4 : 5 دقائق علي كل جانب .

5. 17

   اكملى باقي الكمية بنفس الطريقة , سوف يكون لديكى حوالي 4 من فطائر البان كيك بالخضار .

6. 21

   ضعي الفطائر في طبق التقديم .