أسياخ الدجاج من المطبخ المغربي
وقت التحضير
5 دقيقة
وقت الطهي
15 دقيقة
عدد الافراد
4 أفراد
طريقة عمل أسياخ الدجاج من المطبخ المغربي خطوة بخطوة بـ10 مكونات وفي 15 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
750 صدر
جم دجاج مخلي
(مقطع مكعبات)
-
150
جم فلفل رومى مشوى
(مقطع)
-
150
جم باذنجان مشوي
(مقطع)
-
1.25 كوب
مرقة دجاج
-
1 كوب
كسكس
-
0.33 كوب
ورق كزبرة خضراء
-
0.33 كوب
زبادي بلدي
-
2 ملعقة كبيرة
بهارات مغربية
-
1 ملعقة كبيرة
زيت زيتون بكر
-
زيت زيتون
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
يوضع الدجاج على طبق وينثر عليه التوابل ويقلب ليغطي ويوضع على أسياخ خشبية منقوعة في الماء .
-
2
توضع المرقة في إناء على نار عالية وتترك لتغلي ثم نطفئ النار ثم يضاف الكسكس ويقلب بالشوكة ويغطي ويترك 5 دقائق .
-
3
ينقل الكسكس إلى طبق كبير وينثر عليه الزيت ويقلب بالشوكة لفصل الحبوب ثم يضاف الفلفل والباذنجان والكزبرة ويتبل بالملح والفلفل ويقلب بلطف ليتجانس .
-
4
ينثر زيت الزيتون على الأسياخ وتسخن شواية على نار متوسطة و يشوى عليها الأسياخ لمدة 3 دقائق لكل جانب حتى ينضج الدجاج تماماً .
شكرًا على القراءة! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا المنشور حول كيفية صنع أسياخ الدجاج من المطبخ المغربي. إذا كان لديك أي أسئلة أو اقتراحات، فيرجى ترك تعليق أدناه.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير أسياخ الدجاج من المطبخ المغربي؟
يستغرق تحضير أسياخ الدجاج من المطبخ المغربي حوالي 15 دقيقة.
ما هي مكونات أسياخ الدجاج من المطبخ المغربي؟
تحتاج إلى 10 مكونات: 750 جم صدور دجاج مخلي مقطع مكعبات، 150 جم فلفل رومى مشوى مقطع، 150 جم باذنجان مشوي مقطع، 1 1/4 كوب مرقة دجاج، 1 كوب كسكس، 1/3 كوب ورق كزبرة خضراء، 1/3 كوب زبادي بلدي، 2 ملعقة كبيرة بهارات مغربية، 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر، زيت زيتون.
لكم شخص تكفي وصفة أسياخ الدجاج من المطبخ المغربي؟
تكفي الوصفة 4 أفراد.
المطبخ
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.