أصابع القشطة المقلية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   الحشوة: في قدر متوسط الحجم ضعي الحليب، السميد، السكر والزبدة، ضعي القدر على نار متوسطة، قلبي الخليط الى ان يبدأ بالغليان و يسمك قليلا. اضيفي ماء الزهر، قلبي ليختلط، أتركيه ليبرد تماما.

2. 2

   ?خليط اللصق: في طبق ضعي الدقيق، اضيفي الماء مع التقليب بالشوكة الى ان تحصلي على عجينة سائلة.

3. 3

   قصي الأرغفة الى أرباع، اطوي كل ربع لتحصلي على مثلث من طبقتين. 

4. 4

   ضعي 2 ملعقة كبيرة من الحشو على الطرف الأطول للمثلث، لفي الى اصبع ، ثبتي الطرف جيدا باستخدام خليط اللصق.

5. 5

   ?في مقلاة عميقة سخني الزيت اقلي الأصابع الى ان تصبح ذهبية اللون، ضعيها في القطر.

6. 6

   رتبي الأصابع في طبق تقديم واسع، وزعي الشيكولاتة، قدميها دافئة او باردة .