أصابع القرنبيط المخبوزة – وصفات صحية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   لطهى القرنبيط على البخار : ضعى زهيرات القرنبيط فى وعاء مع إضافة القليل من الماء ويطهى وهو مغطى لمدة 4 : 5 دقائق أو حتى يكون طرى قليلا , ثم يصفى جيدا ويجفف باستخدام مناشف ورقية ويتم فرمه فرما ناعما باستخدام السكين الحاد .

2. 5

   ضعى فى وعاء متوسط الحجم جميع المكونات المستخدمة ( البيضة – بياض البيض – البقدونس – الجبن الشيدر – البقسماط – الملح – الفلفل الاسود – القرنبيط المفروم ) وقلبى بشكل جيد جدا .

3. 9

   خذى مقدار ملعقة كبيرة من الخليط وشكليه بيديكى الى شكل بيضاوى صغير ( مثل الاصبع ) ثم أكملى باقى الكمية بنفس الطيقة ورصيهم فى صينية مدهونة بالزيت ورشى علي سطحهم أيضا زيت سبراى ( هذه الكمية تكفى لعمل 32 : 34 قطعة ) .

4. 13

   ضعى الصينية فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 400 فهرنهايت لمدة 16 : 18 دقيقة أو حتى يصبح القرنبيط ذهبى اللون مع التقليب فى منتصف المدة .

5. 17

   قدمى أصابع القرنبيط المخبوزة مع الكاتشاب .

6. 21

   ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 148 كالورى لكل 8 قطع .