طريقة عمل أصابع الجلاش بالفول السودانى

تعتبر أصابع الجلاش من ألذ الحلويات التي يجبها الأشخاص، وتكون على شكل أصابع، أو مستطيلات بالعديد من الحشوات .فاليوم أحضرنا لكم طريقة تحضير أصابع الجلاش بالفول السوداني.

المقادير

• 2 ملعقة كبيرة عسل نحل
• 1 كوب سكر (للشربات)
• 1 كوب ماء (للشربات)
• 1 ملعقة كبيرة دقيق
• 1 لفة جلاش
• 1 ملعقة صغيرة قرفة
• 0.5 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 0.25 كيلو فول سودانى (مقشر ومحمص ومجروش)
• 0.25 كوب زبدة (سائلة)

خطوات التحضير

• 1

  نضع مكونات الشربات مع بعض علي النار ونتركها حتي قوامها يتقل ثم نرفعة من علي النار ونتركة يبرد تماما ثم يدخل الثلاجة.

• 2

  نخلط الفول السوداني مع العسل والقرفة وملعقة الدقيق حتي تمسك المكونات مع بعضها.

• 3

  نفرد طبقة من الجلاش وندهنها زبدة ونضع فيها كمية معقولة من خليط الفول السوداني بالطول ونلفها رول وهكذا حتي ننتهي من كل اللفة.

• 4

  نضع كل أصابع الجلاش بسوي بعضها وبسكين المعجنات نقطعها الي أصابع متوسطة الطول بالتساوي.

• 5

  نرصها في صينيه ثم ندخلها فرن محمي علي 200 درجه حتي تأخذ اللون الذهبي.

• 6

  بعد ان تخرج نسقيها بالشربات البارد وتقدم بالهنا والشفا.