طريقة عمل أصابع بسكويت الشوفان بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أصابع بسكويت الشوفان سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.5 كوب 3 من الشوفان سريع الطهى
- 0.5 كوب زبدة
- 0.5 كوب سكر بنى فاتح
- 0.25 كوب شراب الذرة الخفيف ( كورن سيرب )
- 0.25 كوب حليب
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
خطوات التحضير
-
1
اطحنى 2 كوب من الشوفان فى محضر الطعام بحيث يكون ناعم جداً مثل الطحين ثم انقليه إلى وعاء كبير وأضيفي إليه الشوفان الغير مطحون وقلبيهم معاً .
-
5
ضعى فى وعاء صغير الحجم كلا من ( الزبدة – السكر – شراب الذرة ) وقلبيهم معاً على نار متوسطة حتى تذوب الزبدة والسكر تماماً ثم ابعدى الوعاء عن الحرارة وأضيفي الحليب والفانيليا وقلبي مرة أخرى .
-
9
اسكبى خليط الزبدة على خليط الشوفان وقلبيهم معاً بشكل جيد جداً .
-
13
انقلى العجين إلى صينية مربعة مقاس 9 مبطنة بورق الزبدة ومدهونة بالزيت مع الضغط بقوة لمساواة السطح تماماً .
-
17
ضعى الصينية فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 325 فهرنهايت لمدة 15 : 20 دقيقة أو حتى تكتسب الحواف اللون الذهبى وانتظرى ليبرد البسكويت قبل التقطيع .
-
21
بعد أن يبرد البسكويت قطعيه إلى أصابع باستخدام سكين حاد وتناوليه بالهنا والشفا .
-
25
ملاحظة لذيذة : جربى إستخدام الشوفان فى العديد من الوصفات المالحة مثل حساء الشوفان باللحم أو فى الحلويات مثل بسكويت الشوفان المكرمل أو تناوليه على الافطار فى وصفة موسلى الشوفان بالتمر .