أصابع بسكويت الشوفان

خطوات التحضير

1. 1

   اطحنى 2 كوب من الشوفان فى محضر الطعام بحيث يكون ناعم جداً مثل الطحين ثم انقليه إلى وعاء كبير وأضيفي إليه الشوفان الغير مطحون وقلبيهم معاً .

2. 5

   ضعى فى وعاء صغير الحجم كلا من ( الزبدة – السكر – شراب الذرة ) وقلبيهم معاً على نار متوسطة حتى تذوب الزبدة والسكر تماماً ثم ابعدى الوعاء عن الحرارة وأضيفي الحليب والفانيليا وقلبي مرة أخرى .

3. 9

   اسكبى خليط الزبدة على خليط الشوفان وقلبيهم معاً بشكل جيد جداً .

4. 13

   انقلى العجين إلى صينية مربعة مقاس 9 مبطنة بورق الزبدة ومدهونة بالزيت مع الضغط بقوة لمساواة السطح تماماً .

5. 17

   ضعى الصينية فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 325 فهرنهايت لمدة 15 : 20 دقيقة أو حتى تكتسب الحواف اللون الذهبى وانتظرى ليبرد البسكويت قبل التقطيع .

6. 21

   بعد أن يبرد البسكويت قطعيه إلى أصابع باستخدام سكين حاد وتناوليه بالهنا والشفا .

7. 25

   ملاحظة لذيذة : جربى إستخدام الشوفان فى العديد من الوصفات المالحة مثل حساء الشوفان باللحم أو فى الحلويات مثل بسكويت الشوفان المكرمل أو تناوليه على الافطار فى وصفة موسلى الشوفان بالتمر .