طريقة عمل أرز مع الفول الأخضر باللبن بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أرز مع الفول الأخضر باللبن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.5 كوب 1 من الأرز البسمتى ال فى الماء لمدة ساعتين (منقوع)
- 3 ملعقة كبيرة زبدة أو زيت
- 2 ملعقة صغيرة كركم أو القليل من الزعفران
- 1 كيس فول أخضر مجمد
- 900 جم لبن زبادى
- 3 ملعقة كبيرة نشا
- 1 حبة بيض أو بياض بيض مخفوق بقوة ( اختياري )
- 11 ملعقة كبيرة 1 كزبرة خضراء + 1 ثوم (مهروس)
- جم حبة بصل متوسطة الح (مفروم)
- زيت زيتون (حسب الذوق)
- ملح وفلفل أسود (حسب الذوق)
خطوات التحضير
-
1
طبق الفول الأخضر من الأطباق الشهية جداً خاصة فى مصر وفلسطين ولبنان ويُقدم بعدة طرق أشهرها باستخدام صلصة اللبن الزبادى والثانية تعتمد على صلصة الطماطم أما الثالثة على صلصة الطحينة ، كما أنه يمكن تحضير هذا الطبق باللحم أو بدونه .
-
5
يتم طهى اللبن الزبادى مع النشا أو البيض وعلى السطح تضاف تقليه الثوم بالكزبرة وبهذه الطريقة يمكنكِ طهى أى نوع من أنواع الخضار الذى يقدم مع الأرز .