أرز بيلاف صومالي
وقت التحضير
13 دقيقة
وقت الطهي
40 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل أرز بيلاف صومالي خطوة بخطوة بـ12 مكونات وفي 40 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
0.5 كوب
زيت
-
1 حبة
بصل
-
3 فص
ثوم
(مفروم)
-
2 عود
قرفة
-
1 ملعقة صغيرة
بهارات
-
0.5 ملعقة صغيرة
هيل
-
10 حبة
قرنفل
-
2 لتراً
مرق ساخن
-
2 ملعقة كبيرة
مسحوق مرق الخضار
-
4 كوب
أرز بسمتي
(840 جرام)
-
0.25 ملعقة صغيرة
لون الطعام الأحمر + 1 ماء
-
0.25 ملعقة صغيرة
لون الطعام البرتقالي + 1 ماء
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
اغسلي الأرز ثم انقعيه في الماء لمدة 4 ساعات.
-
5
حمري البصل المفروم في الزيت ثم أضيفي البهارات والهيل والثوم المفروم، قلبي جيداً ثم أضيفي القرفة والقرنفل وقلبي، أضيفي المرق.
-
9
أضيفي مسحوق المرق والأرز المنقوع بعد تصفيته ثم قلبي قليلاً واتركي المرق حتى يغلي ثم غطي الوعاء واتركيه على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
-
13
قلبي مرة أخرى ثم غطي الوعاء لمدة 10 دقائق أخرى، أضيفي ألوان الطعام وغطي الوعاء لمدة 5 دقائق.
-
17
حركي الأرز باستخدام شوكة طعام ثم ضعيه في طبق التقديم.
-
21
زيني سطحه بالخضار المقلية (البطاطس والزبيب والبصل).
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير أرز بيلاف صومالي؟
يستغرق تحضير أرز بيلاف صومالي حوالي 40 دقيقة.
ما هي مكونات أرز بيلاف صومالي؟
تحتاج إلى 12 مكونات: 2/1 كوب زيت، 1 حبة بصل، 3 فص ثوم مفروم، 2 عود قرفة، 1 ملعقة صغيرة بهارات، 2/1 ملعقة صغيرة هيل، 10 حبة قرنفل، 2 لتر مرق ساخن، 2 ملعقة كبيرة مسحوق مرق الخضار، 4 كوب (840 جرام) أرز بسمتي، 4/1 ملعقة صغيرة لون الطعام الأحمر + 1 ملعقة صغيرة ماء، 4/1 ملعقة صغيرة لون الطعام البرتقالي + 1 ملعقة صغيرة ماء.
لكم شخص تكفي وصفة أرز بيلاف صومالي؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.