أرز بعيش الغراب
وقت التحضير
16 دقيقة
وقت الطهي
50 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل أرز بعيش الغراب خطوة بخطوة بـ18 مكونات وفي 50 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
0.25 كوب
عيش غراب مجفف
( فطر – مشروم )
-
8 حبة
فطر أسود صينى صغير
-
3 جناح
دجاجة
-
0.5 ملعقة صغيرة
ملح
-
0.5 ملعقة صغيرة
سكر
-
1 ملعقة كبيرة
صلصة الصويا الخفيفة
-
2 ملعقة صغيرة
صلصة الصويا الداكنة
-
0.5 ملعقة كبيرة
1 من نشا الذرة
-
0.5 ملعقة صغيرة
زيت السمسم
-
2 ملعقة صغيرة
صلصة الم
(حار)
-
رشّة
من الفلفل الأبيض
- مقادير الأرز :-
-
1 كوب
أرز الياسمين فى الماء ومصفى
(منقوع)
-
1 كوب
مرق دجاج
-
0.25 ملعقة صغيرة
ملح
-
1 ملعقة كبيرة
زيت
-
1 شريحة
زنجبيل طازج
(مفروم ناعم)
-
1 حبة
بصل أخضر
(مفروم)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
انقعى عيش الغراب و الفطر فى الماء بعد ذلك صفيه وتبليه مع أجنحة الدجاج بكلا من ( الملح – السكر – صلصة الصويا الخفيفة والداكنة – النشا – زيت السمسم – صلصة المحار – الفلفل الأبيض ) .
-
5
ضعى الأرز فى وعاء فخار مع مرق الدجاج والملح والزيت .
-
9
ضعى الفطر وأجنحة الدجاج المتبلة فوق سطح الأرز فى وعاء الفخار ثم وزعى الزنجبيل المفروم والبصل الأخضر المفروم على السطح .
-
13
غطى الوعاء وارفعيه على نار متوسطة تميل إلى العالية لمدة 5 دقائق ثم اخفضى النار إلى أدنى مستوى ويطهى الأرز لمدة 25 دقيقة .
-
17
عندما يكون الأرز طرياً قلبيه مع باقى المكونات ثم انقليه إلى طبق التقديم .
-
21
زينى الأرز بالبصل الأخضر المفروم وقدميه على الفور وهو ساخن .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير أرز بعيش الغراب؟
يستغرق تحضير أرز بعيش الغراب حوالي 50 دقيقة.
ما هي مكونات أرز بعيش الغراب؟
تحتاج إلى 18 مكونات: ¼ كوب عيش غراب ( فطر – مشروم ) مجفف ، 8 حبات فطر أسود صينى صغير ، 3 جناح دجاجة ، ½ ملعقة صغيرة ملح ، ½ ملعقة صغيرة سكر ، 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا الخفيفة ، 2 ملعقة صغيرة صلصة الصويا الداكنة ، 2/1 1 ملعقة كبيرة من نشا الذرة ، ½ ملعقة صغيرة زيت السمسم ، 2 ملعقة صغيرة صلصة المحار ، رشة من الفلفل الأبيض ، مقادير الأرز :- ، 1 كوب أرز الياسمين منقوع فى الماء ومصفى ، 1 كوب مرق دجاج ، ¼ ملعقة صغيرة ملح ، 1 ملعقة كبيرة زيت ، 1 شريحة زنجبيل طازج مفروم ناعم ، 1 حبة بصل أخضر مفروم.
لكم شخص تكفي وصفة أرز بعيش الغراب؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.